Batido de plátano y almendra

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Esta receta de batido surgió en realidad por equivocación. Sigue leyendo y sabrás por qué…

Al principio es un aria para solista plátano, aunque debe advertirse el moderato de almendras dentro de la cantata. Cuando llegas al punto 3 de la receta es molto vivace y suena, cómo suena el repiqueteo de la percusión del hielo. Entonces, el silencio, ese breve silencio antes del pitido de la máquina que indica el inicio de la ovación y vierte y sirve. Saluda después al respetable.

Nos encanta prepararnos un batido para desayunar y aprovechamos sobre todo el fin de semana para hacerlo. Esta receta que os presentamos surgió en realidad de una equivocación: pusimos almendras en lugar de cacahuetes sin sal como mandaba la receta original y, nos gustó tanto, que decidimos dejarlo en esta nueva versión. De todas formas, te recomendamos que pruebes a hacer las dos a ver con cuál te quedas tú.

Ingredientes (Para 0,4 litros aproximadamente)

50 g de almendras sin sal
1 plátano (aprox. 100 g)
300 ml de leche
25 g de miel
100 g de hielo

Con Thermomix u otro robot de cocina
1 · Pon en el vaso los 50 gramos de almendras sin sal (en nuestro caso incluso las pusimos crudas) y tritura durante 5 seg/vel 7.
2 · Añade el plátano y tritura otros 5 seg/vel 7.
3 · Incorpora la leche, la miel, el hielo y programa 40 seg/vel 7.
4 · Sirve enseguida.

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