Sandra Sanz López, galardonada con la IV Beca Emilia Pardo Bazán
Sandra Sanz López, galardonada con la IV Beca Emilia Pardo Bazán de Literatura Gastronómica en Residencia
Nueva edición de la beca de literatura gastronómica de Col&Col y la Residencia Literaria 1863
Para solicitarla se deberá presentar una propuesta de proyecto en el ámbito de la literatura gastronómica, desde el desarrollo de un libro de ficción/no ficción, …
Los filósofos también pensaban en comer
Más allá del mito de las cavernas y el mundo de las ideas, de vez en cuando Platón pensaba en comer; también lo hacía Pitágoras, …
I Beca Emilia Pardo Bazán de literatura gastronómica
En colaboración con la Residencia Literaria 1863. BASES DE LA CONVOCATORIA: 1. OBJETO: La presente convocatoria tiene por objeto fijar las bases reguladoras que establece …
La sopa de belladona de Sally
Inauguramos oficialmente la temporada de ver, rever y requetever Pesadilla antes de Navidad, un clásico de Tim Burton apto para toda la familia. Y qué …
El arte del bento
El bentō es una forma de almuerzo japonés que está conquistando el mundo, pero ¿sabías que su tradición se remonta al Japón del siglo XII? …
Brownie Wise: la mujer que popularizó el táper en los años 50
Fue en el año 1946, en plena posguerra, cuando el estadounidense Earl Tupper inventó el Tupperware “Ahora el sol quemaba sin piedad, sin que nadie …
Los colores de la cocina coreana
Según la tradición gastronómica coreana, una comida debe componerse de cinco colores en proporciones iguales: rojo, negro, azul, blanco y amarillo. Cada uno se asocia …
Wine Folly en Las Noches de Vertical
El próximo 15 de junio se celebra la cena maridaje inspirada en la guía definitiva para orientarse en el mundo de la enología Wine Folly: …
¡Un bocata, por favor!
Se concede la paternidad del sándwich o bocata Reuben Kulakofsky Dice la tradición que John Montagu, cuarto conde de Sandwich con una reputación un tanto …