Comida e imperio
Hoy queremos hablar de los imperios desde su intercambio con los pueblos sometidos, de sus descubrimientos, de su extravagancia a lo largo de los siglos. …
Batalla de Don Carnal y Doña Cuaresma
Un texto de María García Eloy. Según Arcipreste de Hita, esta es la historia de don Carnal y doña Cuaresma. Don Carnal, hombre mundano y …
Homenaje a la barra de bar
Un artículo de María Eloy García. PatatasBravas #TortillaPatatas #Jamón #Queso #Aceitunas #Calamares #Croquetas #ChorizosyMorcillas #HuevosRotos #EnsaladillaRusa #Paella #PescadoFrito #MagroConTomate #Migas #Salmorejo #Toreras #BoqueronesEnVinagre #Empanadillas #PinchoMoruno …
Comida y religión
Te contamos las claves en este artículo. CatolicismoLa Cuaresma dura 40 días desde el siglo IV. Comienza el Miércoles de Ceniza, justo el día de …
La comida en los cuentos
-Cuando se come no se canta- me decía a menudo mi madre. Hace mucho que no canto, pero me acuerdo perfectamente de los cuentos que …
La fiesta gastronómica es ahora
Cada persona es un poco parte de un lugar, parte de una cultura, parte de una gastronomía heredada de abuelos que paseaban la misma nariz …
Lola Toilette
“Me levanto por la mañanas porque tengo hambre, si no la tuviera dormiría días y días seguidos”. Nuestra primera invitada es una artista israelí con …