Masa de pizza
La masa unida hace plato. La masa sube, la masa es sabia, antigua, la masa cambia. Para todo eso necesita levadura. ¡Vivan los homónimos! Si …
Ensalada de pimientos asados
El pimiento nihilista y su vacío. Esto que voy a contar le sucedió a un pimiento cuando contempló que su vida estaba vacía, fue el …
Ponche de huevo
Ponche, el jarabe de alcohol. Ay, qué lejos aquellos buenos tiempos de chimenea y ponche tonificante, aquellos en los que güiscazo en cuanto leve tos, …
Involtini de melanzane
El terrible abrazo de la berenjena en esta receta de rollitos de berenjena a la italiana. Como acabada la erupción del Vesubio se mostraban los …
Mousse de dos chocolates con cookies
Trío de chocolates en el peep show del vaso. ¡Ansia de mundo el dolor ripea! Advertimos que esta copa es un archivo ejecutable con virus, …
Receta de yogur
Una juerga de la leche a la que puedes añadir mermeladas o cereales. ¿Qué sucede si presentas a un elegante vaso de leche un descarado …
Pestorejo a la brasa
El placer mesolítico se llama pestorejo a la brasa. Poner entre los dientes la corteza de la piel de un animal y hacerla crujir es …
Smoothie de frambuesa y coco
El beso hipercalórico en forma de smoothie. Sobredosis de placer, desdoblamiento astral y una idea de Teresa de Bernini. Ponte barroco, borrico, bizarro y entra …
Tarta de chocolate y jengibre
El pantone de la noche. Esta tarta es como fabricar el color exacto de una noche, noche en la que uno se pierde solo en …
Dulce de queso
Y la Vane dijo: «cocinaré para ti», pero no había nadie, ella seguía sola frente al espejo y batió y batió y batió y se pintó …